Pisco Hour

Après notre arrivée à Lima, seulement quelques jours nous auront fallut pour goûter le fameux Pisco Sour, recette typique et originaire du Pérou (ou bien du Chili…).  C’est sur les toits de Punta Hermosa, chez notre ami Guillermo, alias Bagus, que nous découvrons la recette de ce délicieux alcool d’apéritif Read more…

Ceviche

Forcément, au lendemain d’un apprentissage assidu de la recette du Pisco Sour (cf article Pisco Sour), tu te retrouves un peu dans le brouillard. Quoi de mieux alors que de se faire un bon déjeuner, frais et copieux, sur la terrasse avec les potes.  Tu l’auras deviné (ou pas), j’évoque ici Read more…